〔記者陳燊元嘉義報導〕嘉義縣中埔鄉「黃金板栗」季又到了，標榜新鮮且口感清爽，以鹽拌炒後呈現誘人亮麗的金黃色，縣長張花冠昨天為新推出的「黃金板栗」伴手禮盒代言，歡迎大家踴躍選購。
縣長張花冠說，黃金板栗「栗栗討喜」，口味獨特，兼具香氣與口感，滋味清甜品質佳，尤其新鮮，炒熟食用或料理入菜，風味特佳，去年熱賣，今年推出拌手禮盒，民眾要把握機會。
中埔鄉農會總幹事李碧雲說，中埔板栗日治時期即開始種植，產期在農曆七月半至中秋節之間，產地集中在社口村內埔地區，面積約四十公頃，年產量六十公噸，為台灣栗子主要產地，擁有全國唯一、號稱全球緯度最南的栗子產銷班，中埔板栗果實飽滿，果肉香甜，好看又好吃，栗子含豐富纖維質、鈣質、維生素、荷爾蒙，口感鬆軟，料理方式多元，有益健康，是嘉義縣大力推廣的天然食品。
中埔鄉農會昨天帶領栗子產銷班農友，在縣府中庭免費品嘗栗子大餐，推出栗香排骨、銀耳鮮栗湯、栗子油飯、金黃栗子捲、栗子炒三鮮、栗茶酥等色香味俱佳的料理，令人食指大動。
產銷班根據果仁大小將黃金板栗分為三級，平均一公斤二十至三十顆栗子，伴手禮盒還附上由名廚設計黃金板栗養生風味套餐的食譜，張花冠呼籲消費者支持在地農業，品嚐地產地銷的正港台灣栗子。
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