2012年11月16日 星期五

黃金 - Yahoo!奇摩 搜尋結果: 《拚新北萬里蟹》細點圓趾黃金蟹 上菜

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《拚新北萬里蟹》細點圓趾黃金蟹 上菜
Nov 16th 2012, 20:30

〔自由時報記者盧賢秀/基隆報導〕新北市有萬里蟹,基隆市推出黃金蟹,一較高下!

正濱、碧砂漁港推風味餐 搶「鮮」嚐

基隆區漁會下個月推出蝦蟹總動員風味餐,今年分為兩梯次,蝦之宴一百五十桌、十二月一日在正濱漁港舉辦;千人秋蟹一百桌、十二月十五日在碧砂漁港,十九日開放報名,每桌四千元只賣三千元。基隆市政府也推出「黃金蟹」伴手禮,一盒八隻(一公斤以上)只賣二九九元,物美價廉。希望打響基隆黃金蟹,媲美新北市萬里蟹。

漁民指出,中秋前後三點蟹、花蟹正肥美,基隆沿岸到基隆嶼一帶產值也相當多,,不過,三點蟹已被新北市政府註冊為萬里蟹,基隆市也選定彭佳嶼海域捕撈的細點圓趾蟹,命名為基隆黃金蟹,黃金蟹與萬里蟹一較高下。

基隆區漁會十二月一日起推出蝦蟹總動員風味餐,分二梯次共二百五十桌,十二月一日是在正濱漁港的蝦之宴,有魚產品品嚐、參觀巡防艦,晚上品嚐風味餐,一桌十道菜中有三道是蝦蟹料理;十二月十五日秋蟹風味餐則在碧砂漁港。

業者也為基隆今年主打的黃金蟹,設計有麻油黃金蟹和奶油黃金蟹等料理。兩項風味餐一桌四千元特價三千元,基隆區漁會十九日開放報名,電話02-24690969、02-24699707。

基隆市政府與基隆區漁會昨天也舉辦黃金蟹發表會,市長張通榮、議長黃景泰共同為黃金蟹代言。

正濱漁港漁業產銷班班長陳文欽說,產在彭佳嶼周邊海域「細點圓趾蟹」(基隆市稱大嶼蟹,台灣俗名牛角蹄),早年時取下它的螯就將蟹放回海中,後來整隻螃蟹都食用,它煮熟後呈金黃色,因此命名為「基隆黃金蟹」。

基隆地區黃金蟹一年產量超過四百噸,中秋節至農曆年是盛產期,現在蟹黃飽滿,高雄等地的業者都來基隆進貨,產銷班推出基隆黃金蟹伴手禮,八隻一公斤以上禮盒特價二九九元。熱銷專線:0912525741、0932261870、0933076805。

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