基隆市政府為鼓勵在地漁業轉型,選定彭佳嶼海域捕撈的「細點圓趾蟹」命名為「基隆黃金蟹」,昨(十六)日舉辦黃金蟹發表表記者會,由市長張通榮、議長黃景泰與副議長宋瑋莉等人一同擔任代言人,呼籲市民多多食用本地出產的新鮮漁獲。
張通榮表示,基隆市政府為落實照顧漁民政策,鼓勵在地漁業轉型,提升漁業總體產值,在年九月輔導正濱漁港漁船主成立漁業產銷班,推廣屬於中正區「彭佳嶼」周邊海域豐沛、多樣化的漁產品,希望能夠增加漁民實質收益。
張市長指出,基隆出產的漁產品,如大明蝦、劍蝦、大頭蝦、蟹、鎖管、透抽、軟絲、鯖魚等,品質一向為人所稱道,希望藉由產銷班所推廣漁產品,讓大家知道「吃漁產品選基隆在地出產的就對了」。
基隆市政府產業發展處表示,這次先選定年產量超過四百噸的「細點圓趾蟹」(基隆通稱大寺蟹,台灣俗名牛角蹄),並命名為「基隆黃金蟹」,黃金蟹比其他蟹類更物美價廉,盛產期在中秋前至農曆年後,目前正是蟹黃飽滿時期,全省各地餐廳甚至遠在高雄業者都會向在基隆在地業者進貨。
產發處表示,產銷二班嚴選急凍黃金蟹八隻足一公斤以上,精美禮盒五百盒,可保鮮四小時以上,適合長途運送,加上精美提袋及貼心蒸炒食譜,可作為伴手禮,也適合小家庭食用,價格原訂三百九十九元,為推廣基隆在地海鮮,特惠價二百九十九元,喜愛螃蟹風味的老饕們,自然不可錯過。
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