〔記者李幸福新北市報導〕八里區農會昨舉辦第十三屆「黃金筍評鑑」暨黃金筍創意料理展示品嚐嘉年華會，共有六十一位筍農參賽，由六十五歲的筍農張添財勇奪「筍王」，褚阿祥摘下甜度之王，甜度為六點七度。
張添財表示，他和兩個兄長從小就開始種竹筍，大半輩子都待在竹林裡，他覺得種筍沒有任何撇步和訣竅，重要的就是筍園的管裡，包括定期施肥、除草、灌溉，讓筍子有良好的生長環境，長出的筍子品質就會很好。
張添財對自家竹筍充滿信心，他說種出的筍就是要讓人吃得安心，因此都用豆餅當肥料，每天收成後，都會有買家直接上門收購，不必擔心會滯銷。
昨天的黃金筍評鑑共選出冠軍張添財，亞軍兩名洪文龍、甘德一，季軍三名洪金元、黃清河、魏德生，殿軍四名及優勝若干名，另甜度王一名為褚阿祥，將於七月七日的新北市綠竹筍節頒獎，評審標準是依筍的外觀、色澤、柔嫩度及糖度等四個項目評分。
八里農會總幹事林正松表示，今年八里綠竹筍產值面積約二百五十公頃，產量約一百一十萬公斤，比去年約少了十三萬公斤，主要是受台北港都市計劃徵收產值少了約三十公頃，農會價每斤為九十至一百元，目前市價為一百二十至一百三十元。
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