（中央社記者管瑞平苗栗縣20日電）禽流感造成人心惶惶，苗栗縣養雞協會今天在縣府大樓舉辦促銷品嚐會，推廣苗栗黃金雞及蛋品，苗栗縣長劉政鴻帶頭大啖各式雞肉料理還不忘比讚，希望提振消費市場信心。
苗栗縣養雞協會在縣府大廳擺出多種雞肉佳餚，包括紅棗麻油雞、香菇雞、白斬土雞以及香酥炸雞腿和茶葉蛋、皮蛋等，現場香氣四溢，劉政鴻與中華民國養雞協會秘書長馮誠萬、苗栗縣養雞協會理事長李垂欽等人，人手1隻炸雞腿，一邊大快朵頤，一邊比出OK手勢，呼籲消費者安心食用。
擺滿一長桌的雞肉大餐，不到10分鐘，就被與會人員和洽公民眾一掃而空。
李垂欽表示，H5N2家禽流行性感冒事件，造成消費者對國內雞肉、蛋類的恐慌，整體而言，銷售業績估計下跌3成。
他指出，苗栗縣境內多山，適合飼養體型稍大且口感佳的土雞肉，地區特色黃金雞採放牧飼養，雞隻較為健康、防疫力強，不易生病，自然沒有藥物殘留問題；且飼養期達4個月以上，雞隻夠成熟，肉質較鮮甜，口感富有彈性。
李垂欽說，苗栗特色黃金雞長期以來已奠定穩定口碑，受禽流感事件影響跌幅較南部業者小，「但這種恐慌心理若繼續延燒，擔心也會被拖垮」，因此，未雨綢繆，舉辦品嚐促銷活動，希望儘快讓市場恢復信心。
馮誠萬指出，目前已發動全國養雞場每週同步消毒，且禽流感為一般疾病，病毒不會傳染給人，雞肉只要經過煮熟，便無安全疑慮；至於雞蛋部分更無須擔心，因為雞隻生病就不會下蛋，有問題的雞蛋會呈現畸形，商家也不敢進貨。1010320
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